Author : Pelayanan Teknis

Home » Articles posted by Pelayanan Teknis (paged 2)

Judul: Uji Kinerja Prototipe Mesin Penggiling Daging untuk Pengolahan Nugget Ikan dengan Dua Variasi Ulangan Penggilingan Penulis: Toni Dwi Novianto, Tri Nugroho Widianto, dan Naila Zulfia Publikasi: Prosiding Seminar Nasional Hasil Litbang Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan 2016 Abstrak: Telah dihasilkan prototipe mesin penggiling daging untuk pengolahan nugget ikan. Penelitian ini bertujuan untuk ..

Read more

Judul: Pengembangan Desain Alat Transportasi Ikan Segar Roda Dua (Altis-2) Untuk Pedagang Ikan Keliling Penulis: Tri Nugroho Widianto, Bakti B. Sedayu, dan Caesar Mahendra Publikasi: Prosiding Konferensi dan Seminar Nasional Teknologi Tepat Guna Tahun 2016 Abstrak: Pengembangan desain alat transportasi ikan segar roda dua berpendingin (Altis-2) untuk pedagang ikan keliling telah dilakukan. Pengembangan desain merupakan ..

Read more

Judul: Analisis Teknis dan EkonomisPenggunaan Heatsink Berbahan Alumunium dan Tembaga pada Komponen TEC ALTIS-2 Penulis: Ahmat Fauzi, Tri N. Widianto, dan Arif R. Hakim Publikasi: Prosiding Seminar Nasional Tahunan XIII Hasil Penelitian Perikanan dan Kelautan (Semnaskan UGM) Tahun 2016 Abstrak: Alat transportasi ikan segar untuk kendaraan roda dua (Altis-2) adalah alat penyimpan dengan suhu dingin ..

Read more

Judul: Metode Pengolahan Citra Mata Untuk Menentukan Kesegaran Ikan Tuna Berbasis Wavelet dan Analisa Tekstur Penulis: Koko Kurniawan dan I Made S. Erawan Publikasi: Prosiding Seminar Nasional Tahunan XIII Hasil Penelitian Perikanan dan Kelautan (Semnaskan UGM) Tahun 2016 Abstrak: Analisa citra dapat digunakan sebagai metode pengolah data visual untuk melihat penurunan gradien koefisien statistik. Penelitian ..

Read more

Judul: Rancang Bangun Mesin Pencacah dan Penggiling Rumput Laut Sistem Berkelanjutan Penulis: Zaenal Arifin Siregar dan Putri Wullandari Publikasi: Prosiding Seminar Nasional Tahunan XIII Hasil Penelitian Perikanan dan Kelautan (Semnaskan UGM) Tahun 2016 Abstrak: Produksi rumput laut nasional saat ini telah mengalami peningkatan, sehingga dibutuhkan mensin pencacah dan penggiling yang merupakan salah satu alat untuk ..

Read more

Judul: Kajian Metode Pengolahan Citra Mata Ikan dengan Parameter Region Properties Untuk Menentukan Tahap Kemunduran Mutu Ikan Tuna (Thunnus sp.) Penulis: I Made Susi Erawan dan Koko Kurniawan Publikasi: Prosiding Seminar Nasional Tahunan XIII Hasil Penelitian Perikanan dan Kelautan (Semnaskan UGM) Tahun 2016 Abstrak: Metode pengolahan citra ikan untuk menentukan status kemunduran mutu ikan merupakan ..

Read more

Judul: Prototipe Mesin Penggiling Daging Untuk Pengolahan Nugget Ikan (Tahapan Uji Pendahuluan) Penulis: Naila Zulfia, Tri Nugroho Widianto dan Toni Dwi Novianto Publikasi: Prosiding Seminar Nasional Tahunan XIII Hasil Penelitian Perikanan dan Kelautan (Semnaskan UGM) Tahun 2016 Abstrak: Prototipe mesin penggiling daging untuk pengolahan nugget ikan telah dihasilkan. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan rancangan awal ..

Read more

Judul: Karakterisasi Proses Produksi dan Kualitas Tepung Ikan di Beberapa Pengolah Skala Kecil Penulis: Wahyu Tri Handoyo dan Luthfi Assadad Publikasi: Prosiding Seminar Nasional Tahunan XIII Hasil Penelitian Perikanan dan Kelautan (Semnaskan UGM) Tahun 2016 Abstrak: Tepung ikan merupakan salah satu bentuk pemanfaatan hasil samping pengolahan utama ikan maupun dari hasil tangkapan sampingan. Permasalahan yang ..

Read more

Judul: Pembuatan Pupuk Granul Berbahan Rumput Laut Menggunakan Prototipe Granulator Vertikal dengan Variasi Kecepatan Putaran Chopper Penulis: Wahyu Tri Handoyo dan Bakti B. Sedayu Publikasi: Prosiding Seminar Nasional Tahunan XIII Hasil Penelitian Perikanan dan Kelautan (Semnaskan UGM) Tahun 2016 Abstrak: Pupuk organik granul adalah bentuk pupuk yang paling diminati di pasaran karena lebih mudah ditaburkan ..

Read more

Judul: Tingkat Keseragaman Suhu Ruang Freezer dan Penentuan Posisi Optimal Untuk Pembekuan dan Penyimpanan Ikan Penulis: Luthfi Assadad dan Putri Wullandari Publikasi: Prosiding Seminar Nasional Tahunan XIII Hasil Penelitian Perikanan dan Kelautan (Semnaskan UGM) Tahun 2016 Abstrak: Penggunaan alat pembeku (freezer) merupakan salah satu upaya untuk mempertahankan mutu dan kesegaran ikan. Penyimpanan produk pada freezer ..

Read more