Rancang Bangun Mesin Pencuci Rumput Laut Berdasarkan Keergonomisan

Publikasi Ilmiah No Comments

Judul: Rancang Bangun Mesin Pencuci Rumput Laut Berdasarkan Keergonomisan

Penulis: Linna Sulistyowati, Zaenal Arifin Siregar dan Bakti Berlyanto Sedayu

Publikasi: Prosiding Seminar Nasional Tahunan XIII Hasil Penelitian Perikanan dan Kelautan (Semnaskan UGM) Tahun 2016

Abstrak:

Pembuatan dan pengujian mesin pencuci untuk rumput laut telah dilakukan. Produksi rumput laut yang mengalami peningkatan memerlukan penanganan yang lebih efektif dan efisien. Salah satu penanganan rumput laut adalah proses pencucian. Proses pencucian memerlukan penanganan yang lebih efektif dan efisien agar waktu pencucian menjadi lebih cepat dan rumput laut yang dihasilkan bebas dari pengotor. Tujuan penelitian ini untuk mendapatkan mesin pencuci rumput laut yang memiliki nilai ergonomi yang baik dan dapat digunakan untuk mencuci rumput laut. Tahapan kegiatan diawali dengan desain, pembuatan dan uji coba mesin pencuci. Mesin pencuci rumput laut tersusun dari komponen utama yaitu motor listrik, gear reducer dan silinder berpori. Pengujian mesin dilakukan dengan menggunakan rumput laut Eucheuma cottonii dan Sargassum sp. yang dicuci selama 10 menit. Parameter ergonomis mesin dinilai berdasarkan metode Rapid Upper Limb Assessment (RULA), Rapid Entire Body Assessment (REBA) dan Ovako Working Posture Analysis System (OWAS), sedangkan parameter kebersihan rumput laut dilihat dari nilai Clean Anhydrous Weed (CAW) sesuai dengan SNI 2690: 2015. Hasil nilai ergonomis mesin pencuci rumput laut dengan metode RULA bernilai 3, REBA bernilai 3 dan OWAS bernilai 1. Hasil pengujian menunjukkan bahwa mesin pencuci dapat mencuci E. cottonii sebanyak 0,8/menit dengan nilai CAW sebesar 55,76%, sedangkan untuk Sargassum sp. sebanyak 0,6 kg/menit dengan nilai CAW sebesar 78,56%.

Hits: 24